Glutenfreies Brot selber backen


Hello here is Kati again from the center of health Nice that you are back with us Those who have been following us for a while I’m sure already noticed that we have developed incredibly great bread recipes which also taste great But now we have developed the ultimate, delicious and really good bread recipe In my opinion the best And if you’re interested now, just stay tuned And I’ll show you how it’s done Here are the ingredients We have already broken sunflower seeds Quinoa seeds are crushed Then we broke flaxseed I will mix the walnuts afterwards Then we have millet flour Coconut flour is added We have already broke chia seeds and psyllium husk powder For the pithy bite We have pumpkin seeds then Pecans, which gives a very special taste again and pine nuts We thicken everything with water Some liquid coconut oil And bread seasoning We used clove Cumin, coriander and fennel And with a little salt we taste it all off I mix the whole mixture in the mixer And give it for further processing here into the bowl I have already preheated the oven to 200 ° C I greased the bread baking mold with coconut oil and dusted with coconut flour So after baking, the bread more easily falls out of the mold Here we go Firstly put the sunflower seeds into blender followed by quinoa linseed and the walnuts Then I add the millet flour the coconut flour the chia seeds and the psyllium husk powder I mix all the dry ingredients again, so that they are well connected and then process it directly to a bread dough So now I have mixed the whole thing Now add the meaty things so you can cut the bread later so that it still has a nice bite then the spices A bit of salt and now the water comes along and for suppleness I add a little coconut oil to it you see it dissolves very well from the bowl and that’s how the dough looks the dough comes in here I still like to press it a bit Normally you would have to leave the bread for a while, so it opens but because we do not have any cream of tartar in it, we can continue using it right away I’ve already put a bowl of water in the oven so that enough moisture is in the oven and the bread can rise better Now I’ll just throw that over Smells good This is the world’s best gluten-free bread very high fiber and friendly for the intestine Give it a try, do it The world’s best bread is available here And maybe soon at your home give us a comment I look forward to seeing you again soon, bye Your Kati from the center of health

24 thoughts on “Glutenfreies Brot selber backen

  1. habe das Brot gebacken mit ganzer Hirse (statt Quinoa) und Lupinenmehl (statt Hirsemehl). Es ging schnell und war verdammt lecker! Herzlichen Dank!!

  2. Alles gut und recht aber wer hat denn den idiotischen Hintergrundlärm bestellt? Ist doch einfach gedankenlos, diese Dauerlärmberieselung

  3. Halli Hallo !!! Sehr gut Zentrum der Gesundheit auf Youtube ich LIEBE EUCH !!! Und DANKE Euch allen für eure Hilfe für die Menschen, Menschheit und Mutter Erde !!!
    in Dankbarkeit, Repekt und Liebe
    mosajana

  4. Hallo,

    danke für das tolle Rezept. Leider ist es mir nicht gut gelungen. Der Teig war zu wenig, hat nur bis zur Hälfte der Höhe der Backform gereicht, trotz befolgen der Anleitung.

    Ich musste es deutlich länger im Ofen lassen (mittlere Schiene), bis es endlich knusprig wurde.

    Könnt ihr helfen?

    Gruß

  5. Ist das ein basisches Brot? Ich habe es auf ZDG gefunden, als ich nach basischen Rezepten suchte, frage mich nun aber, ob dieser Link sonst dabei stand… 

    Liebe Grüsse und vielen Dank für die Tollen Rezepte! 
    Anna Ribaux

  6. Es hat WIRKLICH funktioniert, auch wenn man beim vermengen der Zutaten seeeeehr skeptisch ist ;-D
    Das Brot riecht und schmeckt wiiiirklich seeehr lecker und es hat sich eine ganze Woche lang, relativ frisch gehalten…
    Habe dem Teig allerdings noch 2 EL Apfelessig und 1 EL Weinstein Backpulver zugefügt 😉
    Bin schwer begeistert, Dankeschön!

  7. Tolles Rezept! Bitte die schreckliche Hintergrundsmusik weglassen. Die ist sehr anstrengend und bietet nichts. Kann man diese separate Tonspur bitte nicht einfach entfernen?

  8. Sieht wirklich gut aus und ich werde es demnächst auch mal probieren. Was mich jedoch brennend interessiert, woher kommt die große Edelstahlschüssel? Ich suche schon seit einer Weile aber meistens sind die nur max. 24cm Durchmesser und nicht poliert. Gruß Tom

  9. Wirklich gutes Rezept, danke dafür! aber bitte bitte die billige Nervbeschallung sein lassen, dann macht das zusehen viel mehr Spaß

  10. Bei mir ging das Brot ueberhaupt nicht auf. Mein Sohn aber mag es. Ich dagegen nicht so sehr. Was mich aber wirklich interessiert: Wieviel Kalorien hat das. Allein die Zutaten sprengen den Tagesbedarf.

  11. Habe euch direkt abonniert. Ich bin euch sehr dankbar für die vielen Infos auf der Webside und für die tollen Rezepte. Eine enorme Hilfe für mich. <3

  12. Bei mir ist es auseinander gebrochen beim Stürzen ….. 200 Grad bei Umluft oder Ober/Unterhitze! Steht leider nicht drin!

  13. Ich schliesse mich Saskia an, die Musik ist furchtbar unnötig, im Gegenteil sie stresst – bitte weglassen!!!

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